Eplucher et couper la butternet en morceaux. Cuire les morceaux de courge dans une grande casserole d'eau chaude pendant 20 min. Dans un robot mixeur ou à l'aide d'un mixeur plangeant , mettre les châtaignes , la crème fraiche , les butternut cuites avec la moitié de...
Mon chou à l’avocat !
1) Râper le chou blanc finement 2) Couper l'avocat en petits morceaux 3) Disposer dans l'assiette : la mâche , le chou puis l'avocat . Parsemer de ciboulette , sel , poivre et 1 CAS d'huile de Colza Tout simple , et tellement bon Bon ap ! Pour 4 personnes Temps de...
Taboulé végétal
Dans un saladier, verser le taboulé thaï. Ajouter le même volume d'eau bouillante . Laisser gonfler. Pendant ce temps, détailler en dés la feta . Couper les tomates cerises en deux, en lamelles fines le concombre et émincer la salade. Incorporer dans le saladier les...
Avocat au pamplemousse crevettes et ciboulette
Préparer le pamplemousse en pelant d’abord l’écorce, puis en tranchant de chaque côté des membranes, pour récupérer uniquement la chair. Couper l'avocat en petites tranches. Dans une assiette disposer les tranches d'avocat , les suprêmes de pamplemousse et ajouter les...